醤油醸造元　やまき醤油蔵

本年もよろしくお願い申し上げます!！　　　2012.1.1

謹んで新春のお慶びを申し上げます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。

2012年を迎えました。今日は比較的寒さもゆるやかで、過ごしやすい正月となりました。今日は午後から事務所と工場で緒用を済ませ、お墓参りへ、その後明日からの営業に備えて東広島店へ向かいうどん等の仕込みを行いました。

日記の更新は本当に久しぶりとなりました（＾＾）；。2007年秋の開店とともに、東広島店に付きっきりとなっておりましたが、今年からは醤油部門にてＷＥＢページの更新や企画をさせていただければと存じます。

この4年間本当にいろいろな経験をさせていただきました。新たな事業を起こすにあたってたくさんの人との出会いもあればまた別れもありました。2008年のリーマンショックに端を発する大きな景気の波もあり、当社にとっても試練の期間でありましたが、今秋の５周年を一区切りとし、その経験を糧に新たな挑戦をしていきたいと願っております。

また、今年は醤油醸造が創業８５年そして醤油蔵やすうら本店が２０周年を迎えます。美味しくやさしく懐かしい味づくり、そして今まで以上にお客様に喜んでいただけるお店、お客様のありがとうの笑顔をいっぱいいただけるお店、わたしどもやまき醤油蔵はそんな店づくりに励んでいきたいと願います。

年頭にあたり少しかたぐるしい日記となってしまいました（＾＾）

どうぞ本年も変わらぬご愛顧の程何卒よろしくお願い申し上げます。