醤油醸造元　やまき醤油蔵

時は明治時代。ビーフシチューをヒントに海軍の健康を守るメニューとして開発されたのが「海軍グルメ」肉じゃがの始まりです。本品は広島　呉の醤油屋さんがつくった肉じゃが用の醤油です。和食料理の基本である醤油、本みりん、砂糖、清酒を絶妙のバランスで合わせた和食万能調味料です。肉じゃが意外にも、煮物、焼き物などあらゆる料理にお使いいただけます。

当蔵だし醤油をベースに仕込んだうどん屋さん特製の丼(どんぶり)ご飯の素だしです。牛丼や玉子とじ丼の割り下として親子丼、カツ丼などに。濃縮タイプとなっておりますので水で３倍希釈してからお使いください

当蔵本醸造醤油瀬戸内浪漫をベースに仕立てた醤油うどん用のたれです。茹でたてのうどんに、大根、ネギなどの薬味をのせた上からそのままかけてお召し上がりください。また、かけ醤油としてもご使用いただけます。

３倍濃縮タイプの秘伝のめんつゆです。かつお、煮干、昆布の風味豊かなつけ麺用のつゆです。うどん、そばそしてそうめんにもよくあいます

醤油屋さん直営のうどん店のだしをそのままに濃縮し、釜だししてパックしています。ご家庭で専門店の味を再現いただけます。もちろん保存料は一切使用しておりません。開栓後は冷蔵庫での保存をお願い致します。